Potřeby pro gurmány
Mezi tak zvané potřeby pro gurmány patří potřeby ke stolování a jiné kuchyňské potřeby. Potřeby pro gurmány by měly mít zajímavý design a kvalitní materiály. Rozvoji pomohly i workshopy, které podporovaly potřeby pro gurmány se zajímavým designem.
Kávovary
Kávovary fungují na principu stálého tlaku kolem devíti barů, které působí na namletou kávu, a přes který protéká voda. Připravuje se v něm espresso s pěnou oříškové barvy, kterou lze docílit pouze kávovary.
Drahé příbory
Pro lidi, kteří si dají záležet na designu nebo se chtějí pochlubit ve svém bytě vším možným, se prodávají i dražší příbory. Ty se můžou sehnat na internetu nebo na speciálních designových výstavách. Příbory jsou často zvláštní tvarem nebo barvou.
Příprava espressa
Pravé italské espresso se připravuje cca 25 sekund a obsahuje 30 ml vody. Pro přípravu se používají kávovary. Kávovary také připravují kafe ke spoustě dalších nápojů a pokrmů, například k tiramisu. Kávovary se používají v domácnostech, ale i v Coffe Shop, které jsou oblíbené především v Nizozemí.
Koření při barbecue
Při barbecue se používá zvláštní koření, využívá se kontrastu mezi sladkou a pálivou chutí. Tento zvyk převzala Evropa od Američanů, barbecue se stalo i u nás velmi oblíbené. Jako koření při barbecue je nejobvyklejší chilli, které dodá ostrou chuť a sladkou zastoupí například sladká paprika.
Kuchyně ve velkém
Pro různé jídelny nebo restaurace se využívají velké kuchyně speciálně upravené pro přípravu jídla hodně lidem. Kuchyně mají konvektomaty, velké ohřevné kotle namísto hrnců nebo šokové zmrazovače. Kuchyně ve školních jídelnách ale často využívají polotovary, takže nemusí být tak drahé.